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Rassegna di Formaggi a Tassullo - Formai dal Mont

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Dal 26 Ott Al 27 Ott

Rassegna di Formaggi a Tassullo - Formai dal Mont

26 - 27 Ottobre 2019
La Val di Non è di nuovo in festa

Ritorna anche quest'anno la rassegna gastronomica più famosa per quel che riguarda i formaggi trentini di malga: il Festival Formai dal Mont di Tassullo, Val di Non! Un'occasione per conoscere da vicino i produttori, gli enti locali, avere la possibilità di assaggiare edizioni limitate di formaggio e magari portarsene a casa un pezzetto! Il 26 e 27 Ottobre, lasciatevi prendere dai profumi e dai sapori della Val di Non!
 
PROGRAMMA:
 
Sabato 26 ottobre
ore 14.00 Inaugurazione della 12a Rassegna-Concorso
Inizio attività legate al formaggio e degustazioni libere per decretare il miglior formaggio
ore 16.30 Aperitivo d’autore all’interno della cantina di Castel Valer a cura della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole.
Info e prenotazioni cell. 339 2496495.
 
Domenica 27 ottobre
ore 09.00 Apertura della rassegna con degustazioni libere fino alle ore 15.30
ore 11.30 Visita guidata a Castel Valer con degustazioni di formaggi di malga e prodotti locali all’interno della cantina a cura della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole.
Info e prenotazioni all’entrata del castello.
Premiazione 12a Rassegna-Concorso formaggi di malga della Val di Non, Val di Sole e Altopiano della Paganella.
ore 12.00 Pranzo a base di prodotti tipici del Trentino.
ore 14.00 Incontro-Dibattito dal tema: “Incontri a Castello: i professionisti del formaggio si raccontano” nella sala conferenze di Castel Valer.
Ingresso gratuito. Info e prenotazioni al punto informazioni.
La lavorazione del latte “Casarada” e assaggi in collaborazione con il Caseificio Sociale di Tovel.
ore 14.30 Degustazione guidata di formaggio di malga in abbinamento al miele e al vino della Val di Non e Trentodoc all’interno della cantina di Castel Valer.
Info e prenotazioni al punto informazioni.
ore 15.30 Visita guidata a Castel Valer con degustazioni di formaggi di malga e prodotti locali all’interno della cantina, a cura della Strada della Mela e dei Sapori della Val di Non e Sole.
Info e prenotazioni all’entrata del castello.
ore 16.00 Premiazione concorso giuria popolare e concorso dei bambini.
ore 17.00 Concerto Coro Lago Rosso nel cortile interno di Castel Valer.
 
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