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Latte in Festa a Brentonico

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Dal 13 Lug Al 14 Lug

Latte in Festa a Brentonico

13 - 14 Luglio 2019
La lavorazione del latte sull'Altopiano di Brentonico

Due giornate tra animali da stalla, degustazioni di latte fresco, formaggi e gelati di alta qualità...tutto questo è "Latte in Festa" a Brentonico! Il Parco Cesare Battisti di Brentonico diventa cornice della “Fera de San Bartolamè”,  l’antica fiera del bestiame: durante la giornata potrai assistere alla lavorazione del latte che sommata all’aria buona, l’esperienza del casaro  e la tradizione, dà vita a formaggi e gelati di alta qualità. Durante tutta la giornata sarà possibile partecipare a diverse attività e degustazioni di latte fresco e potrai acquistare prodotti delle azienda agricole, e pranzare con un bel “piatto del malgaro“. Ci saranno anche i nostri soci Agritur!
 
Programma
 
Sabato 13 luglio
dalle 10.00 alle 18.00 Gli animali della fattoria, uno spazio per conoscere mucche, capre, pecore, conigli, cavalli, pony, galli e galline!
dalle 10.00 alle 18.00 Assaggiami! una degustazione di latte fresco delle malghe dell'Altopiano di Brentonico
dalle 10.00 alle 18.00 Gincana per tutti balle di fieno, carriole, campanacci e secchi per la mungitura rendono il percorso una vera e propria avventura
dalle 10.00 alle 18.00 Laboratorio per bambini, creazione di pupazzetti e decorazioni con la paglia guidati dalle esperte mani e i preziosi consigli di Nadia
ore 11.00 Dal latte al formaggio, l'antica lavorazione del latte, sommata all'aria buona, all'esperienza del casaro e alla tradizione, dà vita a formaggi di alta qualità
ore 12.00 e 14.00….La pecora dove la metto? esibizione di cani da pastore al lavoro con una mandria di pecore
ore 12.30 Il pranzo del malgaro con prodotti locali dell'Azienda Agricola Piagù a cura dell'Associazione Mato Grosso
ore 15.00 Trekking guidato con cena tematica al Rifugio Altissimo Damiano Chiesa. Prenotazioni: 0464 867130/391 3839019
dalle 15.00 alle 17.00 In groppa al pony! emozionanti cavalcate per i più piccoli con i pony di Vasco dell'Agritur Le Robie
ore 17.00 Fogada Vertical Race, dal Villaggio del Latte prende il via la gara di corsa in salita di 4km con arrivo a Malga Campo
ore 17.00 Stalle aperte, una passeggiata guidata all'Azienda Agricola Schelfi con partenza dal Villaggio del latte, con degustazione di latte fresco
dalle 17.00 alle 18.30 Stalle aperte all’Agritur El Casel Malga Mortigola.
 
Domenica 14 luglio
dalle 09.00 alle 13.00 Escursione guidata dal Camping Polsa a Malga Vignola seguita da “Formaggi di malga: una spremuta di fiori”, una degustazione guidata di formaggi con Francesco Gubert. 
ore 11.00 L’antico rito della “Caserada” al Rifugio Altissimo Damiano Chiesa. Prenotazioni: 0464 867130/391 3839019
dalle 17.00 alle 18.30 Stalle aperte all’Agritur El Casel Malga Mortigola.

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