Agriturismo i do' Lumazi

Albiano

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Descrizione

L'Agriturismo I Do' Lumazi è dislocato nella parte alta di Albiano, cittadina della Val di Cembra famosa per i porfidi. L'Agriturismo dipende da un'azienda agricola molto particolare: questa infatti possiede un allevamento biologico di 7000mq dove vivono serenamente lumache trentine a ciclo completo, derivanti dalla specie Helix Pomatia (vicina alla comune chiocciola).
 
L'Agriturismo I Do' Lumazi usa le sue lumache per preparare prodotti tipici trentini, sia alimentari che cosmetici (ragù di lumache, creme rigeneranti). I prodotti vengono venduti nella sede principale con la possibilità di essere spediti direttamente a casa. Altre prelibatezze da menù sono gli escargots, lumache e polenta, barchette con lumache allo speck e noci, lumache in salsa rosa, vol-au-vent con lumache al gorgonzola. Si organizzano anche cene, pranzi e merende su prenotazione ad Albiano. E' possibile degustare anche prodotti non a base di lumache.
Adatto per:

Dettagli

  • Zona: Valle dell'Adige, Val di Cembra e Valle dei Laghi
  • Tipologia servizio: Ristoro
  • Titolare: IL RECINTO SSA
  • Indirizzo: Via Verdi, 23, Albiano, 38041
  • Telefono: 338 782...Mostra
  • Web: Vai al sito dell'agritur
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