Soreie è un’azienda agricola e agriturismo a conduzione familiare certificata biologica in Val di Fassa, nelle bellissime Dolomiti UNESCO. Sebastian, il fondatore, appassionato di agricoltura, ha studiato nel Regno Unito il metodo biodinamico e una volta tornato ha cominciato a lavorare i piccoli appezzamenti di terra di parenti e sostenitori; piano piano ha consolidato l’azienda coinvolgendo tutta la famiglia nell’attività. Il riscontro è sempre stato molto positivo.
Ora coltiva con successo piccoli frutti come fragole e lamponi, ortaggi e produce prodotti caseari come latte da bere, yogurt e formaggi di capra e pecora. Questi prodotti sono in vendita nel negozio all’interno dell’Agritur ed in estate nei mercati contadini con il Soreie Bio Chiosk.
Il nuovissimo agriturismo di trova tra prati e boschi vicino alla ciclabile e a numerose passeggiate. Si offrono laboratori e visite alla fattoria didattica, con tante attività e spiegazioni per i curiosi, grandi e piccini.