Agritur Malga Vallorsara

L’Agritur Malga Vallorsara nasce come naturale conseguenza dell’attività dell’Azienda Agricola di Maso Engher, fattoria già con una solida esperienza sui terreni dell'Altopiano di Folgaria e dintorni.

 

Presso la Malga è possibile pernottare, pranzare, cenare durante tutti i giorni da maggio a settembre. La struttura è composta da differenti edifici. Il primo è composto dalla rustica sala ristorante, dalla cucina, i servizi e un salone polifunzionale. Il secondo ha al primo piano le stanze con i servizi e contiguo la nuova stalla con sala mungitura.

 

Grazie alle 60 mucche presenti in azienda tutto l’anno, che in tempo d’alpeggio si spostano alla Malga, l'azienda produce un ottimo latte di montagna che viene lavorato e trasformato direttamente dalla famiglia in prodotti caseari utilizzati in parte nella cucina dell’Agriturismo e in parte venduti presso lo spaccio a Costa di Folgaria. Presso la Malga si organizzano anche eventi come degustazioni di prodotti tipici e cene a tema, oppure laboratori didattici nella Fattoria didattica, come ciclo del latte e altre attività altrettanto interessanti.