Cosa sono?

Secondo la normativa provinciale per attività di Fattoria didattica si intende: "l'organizzazione di visite o di altre attività svolte nell'ambito dell'impresa agricola, strutturate in spazi ed in percorsi ricreativo didaittci accompagnate da un tutore aziendale in possesso di idonea capacità professionale".

Le Fattorie Didattiche in Trentino si prefiggono l'obiettivo di avvicinare l'agricoltore con la sua azienda agricola ed i relativi prodotti, ad un pubblico di adulti e bambini, interessato a scoprire e toccare con mano, il vivere quotidiano che da sempre salvaguarda il territorio.

Esse sono espressione della multifunzionalità aziendale e rietrano a pieno titolo tra le "attività ricreative, culturali e didattiche" definite dalla legge provinciale n.° 10 del 19 dicembre 2001 (disciplina dell'Agriturismo, delle Strade del vino e dei sapori).