TRAUBENKUR - rigenerarsi con l'uva

08/09/2008

La Traubenkur, ovvero la terapia dell'uva, veniva usata all’inizio dello scorso secolo dalla nobiltà mitteleuropea per ritemprare corpo e mente.

Si tratta di un trattamento basato sul potere disintossicante di questo frutto pieno di virtù salutari e ricco di sali minerali, che combatte i radicali liberi e aiuta l’organismo ad affrontare in salute l’inverno. Dal 13 al 28 settembre, in tutto il Garda Trentino viene proposto un ricco programma di attività e iniziative che uniscono benessere, gusto e divertimento. La mite temperatura di fine estate, i paesaggi naturali e l’eleganza dei centri abitati fanno da contorno all’iniziativa. La ricetta è semplicissima: si beve un bicchiere di succo d’uva al mattino a digiuno ed uno al pomeriggio, mentre ai pasti si mangiano un paio di grappoli d’uva. Basta questo e l’effetto benefico sarà immediato.
Mosto ed acini vengono distribuiti gratuitamente nei tre borghi affacciati sul Lago di Garda, ovvero Arco, Torbole e Riva. Hotel e agritur della zona che aderiscono all’iniziativa propongono gustosi menù a prezzi speciali, servendo piatti salutari ed originali, come bresaola con scaglie di grana trentino e chicchi d’uva, risotto con acini d’uva bianca o tortino all’uva Schiava. Sono poi tantissime le iniziative collaterali. A Riva, presso il villaggio dei "Frutti d’Oro", c’è la degustazione di numerose varietà di uva trentina in abbinamento ai prodotti tipici della "Strada del vino e dei sapori dal Garda alle Dolomiti di Brenta". Nel primo weekend della Traubenkur, Arco si trasforma in cittadina asburgica per rivivere l’atmosfera romantica e lo sfarzo di metà ’800, quando la nobiltà mitteleuropea era solita trascorrere l’inverno nella città degli olivi.
Infine, per chi vuole sperimentare la Traubenkur e trascorrere qualche giorno di vacanza nel Garda Trentino ci sono interessanti pacchetti proposti dall'Apt locale.
 
Info: www.gardatrentino.it