Alla scoperta della Val di Gresta

28/07/2011

Conoscere un territorio vuol dire andare alla scoperta dei suoi angoli più nascosti, dei suoi sapori meno conosciuti, della sua gente.

E quale modo migliore per conoscere un territorio se non una tranquilla passeggiata a tu per tu con la natura, con una camminata per ammirarne i propri scorci più suggestivi? Se poi tutto ciò è unito ad alcuni dei prodotti più caratteristici di questa terra allora in una sola giornata si potrà davvero andare alla scoperta di un intero territorio. Tutto ciò sarà possibile domenica 31 luglio, quando andrà in scena l'edizione 2011 della «Cammina Grestana», una passeggiata molto golosa e per niente impegnativa, per assaporare le chicche della gastronomia e della produzione orticola della Val di Gresta. Ogni sosta, come in un gioco, corrisponde ad un prodotto e ogni prodotto ad una storia. La spremuta di carota, il caffè d'orzo appena tostato, la merenda del contadino, un cestino di piccoli frutti del bosco e molto altro ancora. Un viaggio aperto a grandi e piccini per stuzzicare il palato, alla scoperta di antichi sapori, aneddoti e curiosità legati al mondo contadino. Tra tradizione ed innovazione per favorire una nuova alleanza tra agricoltura, cultura e turismo. Anche quest'anno c'è la possibilità di salire in Val di Gresta in pullman da Verona con partenza alle 7.45 e da Rovereto con partenza alle 9.30 dalla stazione.
La Cammina Grestana è suddivisa in dodici tappe, con partenza a Ronzo Chienis da località Preamaz dove si potrà anche degustare un ottimo caffè d'orzo, mentre dopo qualche chilometro di camminata nella natura si raggiungerà la Baita degli Alpini in località Gombino, dove ad attenderli i partecipanti troveranno una tipica colazione contadina. Terza frazione quindi che porterà poi i “camminatori” sino alla chiesetta di Sant'Antonio dove sarà possibile visitare l'edificio di culto ascoltando anche alcune melodie dei monti, prima di riprendere la camminata in direzione del Centro Ippico. Dove, dopo una visita alla struttura, si potranno vedere da vicino e toccare l'allevamento di cavalli di razza americana, dagli Appaoloosa ai Paint passando per i Quarter Horser. La quinta tappa, invece, è il S.Antonio's Bar dove sono servite delle carote di campo mentre i più piccoli potranno giocare con il Professor Insalatoni, prima di una sesta frazione con arrivo previsto in località Seraon. Dove fra un assaggio e l'altro di sciroppo di sambuco tutti potranno cimentarsi con prove di abilità nel tiro con l'arco, mentre con la settima puntata si sale sulla cima del Monte Creino dove saranno preparati dei frutti di bosco per tutti. Un salto nella storia con la frazione successiva, che porta direttamente alle trincee della Prima guerra mondiale, dove sarà possibile visitare anche una mostra fotografica sul conflitto, prima di una nona tappa che vedrà in località Pala Tonda serviti per tutti una vasta scelta di succhi di frutta. A Milegne, invece, tempo di aperitivo a base di verdure della Valle di Gresta, mentre a tenere compagnia agli occhi ci sarà la mostra di Sassi di Luisella. Negli ultimi due appuntamenti di questa Cammina Grestana prima, in località Santa Barbara, saranno ancora le verdure a tenere banco: prima con una serie di “giochetti” interessanti che ognuno potrà replicare nella propria cucina e poi, alla fine, con un intero pranzo a base dei prodotti della Val di Gresta. Un pasto che sarà concluso da una macedonia di fragole e da un caffè solidale.

Info: www.visitrovereto.it