"Desmontegada" - L'Agritur in Valle

18/09/2007

Sette Agritur primierotti proporranno degustazioni alla scoperta dei loro prodotti, accompagnati dalla musica dei Beatrich.

dal 21 al 23 settembre - Primiero - Dolomiti

Festa per la fine dell’alpeggio estivo

I paesi di Tonadico e Siror organizzano una grande festa in occasione del rientro a Primiero delle vacche dopo l’alpeggio estivo nelle malghe. Con i primi freddi le mandrie - bovine da latte, manze, vitelli e cavalli - ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari; per loro è finito il lungo periodo (da tre a quattro mesi) dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota, tra pascoli ricchi di erbe aromatiche.
La “Desmontegada” nella giornata di domenica è il momento culminante di una tre giorni di iniziative dedicate all’allevamento ed i prodotti caseari e di una golosa rassegna gastronomica che dura ben 10 giorni. Durante tutti i giorni della Gran Festa del Desmontegar, proporranno anche il "Menù della Desmontegada" e un percorso gastronomico selezionato, che andrà dall'antipasto al dolce al prezzo di 22€.

Fiera di Primiero - Piazza Cesare Battisti
(In caso di maltempo Tendone delle Feste di Tonadico)

Partecipano:
Agritur Malga Fossetta, propone aperitivi a base di latte e frutta
Agritur Broch, propone una selezione di salumi
Agritur Malga Lozen, propone gnocchi di ricotta fresca spruzzati di poina fumada
Agritur Le Vale, propone polenta e tosèla con gulasch alla primierotta
Agritur Malga Rolle, propone una ricca scelta di formaggi del "casèl"
Agritur Dalaip dei Pape, propone dolci con piccoli frutti
Agritur Maso Santa Romina, propone tisane tonificanti digestive rilassanti aromatiche e... distensive

Dove
Fiera di Primiero, Piazza Battisti

Quando
21.09.2007 15:30