Due gustosi weekend trentini

17/09/2010

Con il mese di settembre torna a Trento il gustoso festival enogastronomico capace di fondere il meglio dei prodotti e della cucina trentina.

In due fine settimana di settembre, precisamente da venerdì 17 a domenica 19 e da venerdì 24 a domenica 26, «Autunno Trentino» propone il meglio delle proposte culinarie locali, ospitando nel centro storico del capoluogo le tradizioni delle valli limitrofe e le produzioni di punta delle Strade del Vino e dei Sapori del Trentino. Fra le vie ed i palazzi rinascimentali della Città del Concilio, il cuore pulsante sarà la centrale Piazza Battisti, prenderà quindi vita una festa di colori, suoni e soprattutto di gusti dell'autunno, stagione che riserva prelibate sorprese.
Ogni giorno, per i due weekend, Trento si animerà grazie agli stand dei produttori locali, che proporranno i frutti del loro lavoro. A tutto ciò si abbinerà l'effervescenza dello spumante Trentodoc ed i sapori ideati dagli chef più conosciuti del territorio trentino, che si sfideranno in una sorta di battaglia «all'ultima creazione culinaria». Ogni sera, a rotazione, saranno infatti protagonisti piatti sempre diversi, proposte che affondano la loro origine nella tradizione della terra dalle Dolomiti al Garda, ma che per l'occasione vengono reinventati così da stimolare la curiosità del variegato pubblico di Autunno Trentino. Un'originale occasione è poi offerta da «Chef in... Strada», un'ora di cucina in diretta all'interno della quale chiunque, guidato dalla mano esperta di uno chef, può cimentarsi ai fornelli, così da carpire ricette e segreti che caratterizzano i piatti della tradizione trentina. Il tutto nel rispetto dell'ambiente, grazie all'utilizzo di piatti in porcellana, forchette in metallo e bicchieri in cristallo.
Inoltre Autunno Trentino diventa contenitore ideale anche di una serie di «eventi nell’evento», che contribuiscono ad arricchire la manifestazione, rendendola un’occasione di incontro sempre più ricca: stiamo parlando di iniziative come il Trofeo Città di Trento, gara ciclistica organizzata dall'ex «Pistolero» Mariano Piccoli, la Maratonina del Concilio, gara podistica non competitiva il cui ricavato andrà in beneficienza, il trekking urbano a Sardagna e sulla via Claudia Augusta, il festival della pittura nel quale 25 artisti dipingeranno i colori dell'autunno e la mostra micologica nella Torre della Tromba in via Belenzani.
Enogastronomia, sport, arte, solidarietà e cultura si fondono quindi in una rassegna che valorizzerà ulteriormente il suggestivo centro storico di Trento, per due weekend da leccarsi i baffi.

Info: www.autunnotrentino.com