2° FESTA DELL'ALPEGGIO

Una giornata all'aria aperta alla scoperta di dove vivono le mucche e di come viene trasformato il loro latte: un'esperienza indimenticabile che farà conoscere da vicino l'antico mestiere del malghese, simbolo delle antiche tradizioni ancora vive su

Domenica 4 luglio - Roncegno Terme, Agritur Rincher, Malga Trenca

Presso Malga Trenca

Programma:

Dalle 9.30: Apertura stand con prodotti di Roncegno. Durante la giornata: spiegazione delle erbe.
Dalle 10.00: Giri con i pony e passeggiate a cavallo a cura del Ranche del Totem; attività a pagamento.
Ore 11.00: Lavorazione del latte (all'esterno di Malga Trenca).
Ore 12.00: Pranzo a base di Tosella e gulash con polenta, ricotta con marmellata di ribes.
Ore 13.30: Inizio dimostrazione lavorazione artistica del ferro del Maestro Andrea Iori e della maniscalca Charlotte Hopma.
Ore 14.30: Passeggiata didattica alla ricerca delle mucche; attività gratuita a cura dell'APPA. Passeggiata al pascolo per riportare le mucche alla stalla per la mungitura.
Durante la giornata: concorso indovina il peso e la circonferenza della forma di formaggio.