Il miele protagonista a Comano

25/08/2009

Da venerdì 28 a domenica 30 agosto il centro giudicariese sarà invaso dal dolce frutto del lavoro delle api, per la seconda edizione del “Festival del miele di montagna”.

na tre giorni di laboratori, dibattiti, incontri ed assaggi con il pregiato nettare trentino di montagna come unico protagonista. La rassegna andrà in scena nel parco delle Terme di Comano, organizzata dall'Apt Terme di Comano Dolomiti di Brenta in collaborazione con gli Apicoltori Trentini. Il programma di questa manifestazione è molto articolato e prevede una serie di visite guidate, mostre, degustazioni, laboratori e spettacoli per poter così toccare con mano tutto ciò che è il miele per scoprire come lavorano le api, come viene prodotto il miele e che caratteristiche deve avere. Tutti aspetti che questo Festival si propone di prendere in considerazione in modo simpatico e divertente, così da permettere un approccio al mondo del miele tanto per i grandi quanto per i piccini. Il cartellone di questa tre giorni unisce il piacere del gusto a quello della scoperta. Il palato sarà stuzzicato da “Il piacere del miele”, assaggi e degustazioni di miele di montagna insieme al Laboratorio del Gusto. Mentre per scoprire com'è davvero la vita di un'ape si potrà entrare in “Una camera per volare”. Una visita guidata in compagnia di apicoltori professionisti in un'arnia gigante per scoprire com'è il lavoro e la vita di un'ape. All'interno della rassegna sarà anche assegnato il premio “Miele del Trentino 2009”. Due gli scopi di questo riconoscimento, ovvero incentivare la produzione di miele di qualità e promuoverne il consumo presso il grande pubblico. Per questo l'Apt Terme di Comano Dolomiti di Brenta e Apicoltori Trentini premieranno con attestati di eccellenza i mieli giudicati migliori. A questo concorso saranno accettati nettari delle seguenti categorie: Millefiori, millefiori di alta montagna, acacia, melata d'abete, rododendro, melo, tiglio e tarassaco. I campioni di miele che corrispondono a queste caratteristiche verranno valutati da una giuria di Assaggiatori iscritti all'Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, ai quali toccherà stilare la classifica. Verranno valutate le caratteristiche visive, olfattive, gustative e tattili di ogni miele.
 
Info: 0465 / 702626 -  www.comano.to