Tradizioni che rivivono

09/07/2009

Nel pieno dell'estate, sulle Dolomiti fassane, è possibile riscoprire gli aspetti più curiosi di antiche tradizioni, usi e costumi della comunità ladina.

Tutto questo grazie a “Te anter i tobié”, in cartellone a Canazei dal 10 al 12 luglio. Tradotto dalla lingua ladina, il titolo dell’iniziativa significa “tra i fienili”. Un tempo queste strutture caratteristiche, con le proprie grosse travi in legno, sinonimo di sicurezza e di abbondanza, avevano un ruolo importantissimo nella magra vita agropastorale. Quando i tobié erano pieni l'animo dei contadini era sereno, poiché significava che il cibo non sarebbe mancato. Oggi l'utilizzo di questi fienili è cambiato, ma essi continuano a rappresentare una memoria storica importante.
Per tre giorni turisti e residenti possono visitare queste strutture, che aprono le proprie porte per l'occasione. Al loro interno, ma anche all'esterno su comodi tavoli, si possono degustare i prodotti tipici della cucina locale, come, ad esempio, le fortaes, dei deliziosi dolci fritti dalla caratteristica forma a chiocciola. Ci si potrà leccare i baffi anche con i canederli al "Ciampedel de Fascia" (un formaggio tipico della zona), con lo speck, con la polenta, con il capriolo, con la “gulaschsuppe” (una saporita minestra a base di carne) e con molti altri prodotti caratteristici e genuini. Oltre al cibo uno dei punti forti dell'evento è il folklore. Sarà infatti possibile conoscere l’arte e l’artigianato locali, riscoprire gli antichi mestieri e lasciarsi contagiare dalla musica nelle vie e nelle piazzette del centro storico.
La tre giorni di festa prenderà il via venerdì 10, quando alle 21 le bande musicali della Val di Fassa partiranno in sfilata per giungere nella centrale piazza Marconi in quattro momenti diversi. A quel punto ognuna racconterà la propria storia, mentre sul maxi schermo verranno proiettate le immagini che raccontano la loro storia. La serata si concluderà con un grande concerto. Il sabato e la domenica spazio ai tobié: al loro interno o nelle immediate vicinanze potremo trovare mostre, degustazioni, musica, balli, giochi e tanto divertimento.

Info: www.teanteritobie.it